Recettes de Verrines (Desserts)
Pour 6 personnes.
Les Ingrédients :

• 90ml de fleur d’oranger
• 45g de sucre en poudre
• 135g de Maïzena
• 75cl de lait demi-écrémé
• 15g de zestes d’orange confits
• Quelques feuilles de menthe fraîche

La Recette :

1. Dans une casserole à feu doux, faites chauffer le lait demi-écrémé pendant quelques minutes puis incorporez la maïzena sans cesser de mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.

2. Incorporez progressivement le sucre en poudre puis retirez du feu tout en continuant à remuer. Incorporez la fleur d’oranger puis laissez tiédir.

3. Répartissez la crème à la fleur d’oranger dans 6 verrines individuelles puis réservez dans votre réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

4. Décorez de zestes d’orange confits et de quelques feuilles de menthe fraîche puis dégustez bien frais.