Recettes de Verrines (Desserts)
Pour 6 personnes.
Les Ingrédients :

• 3 bananes bien mûres
• 20g de gingembre en poudre
• 45g de sucre en poudre
• 75g de farine blanche
• 50g de beurre frais
• 1 pincée de Sel fin

La Recette :

1. Pelez les bananes mûres puis découpez-les en rondelles. Dans une poêle légèrement beurrée, faites fondre le beurre puis faites-y revenir les bananes à feu moyen pendant quelques minutes.

2. Saupoudrez-les de gingembre en poudre puis laissez dorer les bananes pendant encore 2 minutes. Réservez-les.

3. Préparez la pâte à crumble : Dans un saladier, malaxez du bout des doigts le beurre restant avec la farine blanche et la pincée de sel jusqu’à obtention d’une pâte granuleuse.

4. Sur une plaque à pâtisserie, étalez les miettes et laissez dorer sous le grill de votre four. Laissez cuire pendant quelques minutes sans faire colorer.

5. Au fond de 4 verrines individuelles, déposez les rondelles de bananes dorées puis saupoudrez par-dessus les miettes de crumble.

6. Dégustez tiède en Dessert.