Recettes de Verrines (Desserts)
Pour 6 personnes.
Les Ingrédients :

• 600g de fraises des bois
• 6 branches de citronnelle
• Le jus d’un citron vert non traité
• 90g de sucre en poudre

La Recette :

1. Lavez les fraises sous l’eau froide puis essuyez-les. Équeutez-les puis découpez-les en deux dans le sens de la longueur.

2. Lavez les branches de citronnelle sous l’eau froide puis essuyez-les et ciselez.

3. Dans un saladier, mélangez les fraises avec le sucre en poudre, la citronnelle ciselée et le jus du citron non traité. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois.

4. Répartissez la salade de fraises à la citronnelle dans 6 verrines individuelles puis réservez-les dans votre réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

5. Dégustez bien frais en Dessert.